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英文名Methyl sorbate

别名Methyl (E,E)-hexa-2,4-dienoate

产品名称山梨酸甲酯; 己二烯酸甲酯

分子式C7H10O2

分子量126.15

CAS 登录号689-89-4

EINECS 登录号211-712-8

FEMA 登录号3714

物理化学性质

密度0.968

沸点180 ºC

折射率1.503

闪点158 ºF