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英文名Maltol isobutyrate

别名2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl isobutyrate

产品名称异丁酸麦芽酚酯; 2-甲基丙酸-2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯

分子式C10H12O4

分子量196.20

CAS 登录号65416-14-0

EINECS 登录号265-755-2

FEMA 登录号3462

物理化学性质

密度1.149

折射率1.497

闪点>110 ºC